Nůž Dellinger okrajovací 120 mm Kita - North Damascus
Univerzální nůž Kita od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení ovoce a zeleniny, naporcujete menší kusy masa a sýrů, vykostíte ryby a zpracujete bylinky. Díky svým vlastnostem nahradí velký nůž Chef.
Hlavní přednosti
- Kvalitní provedení čepele i rukojeti
- Odolná čepel – z kvalitní oceli
- Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí
- Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti
- Rukojeť z přírodního dřeva Desert Iron Wood
- Krásný japonský design
Odolná čepel v japonském stylu
Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho řezné jádro tvoří ocel 10Cr15CoMoV. Díky ní je nůž mimořádně odolný. Čepel zdobí úchvatný damascénský vzor SURFE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli.
Kvalitní rukojeť
Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá přírodní dřevo Desert Iron Wood. Rukojeť zdobí mozaikové nýty s keltskou rytinou. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce.
Jak se o nůž starat
- Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Neumývejte ho v myčce na nádobí.
- S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří.
- Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
- Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu.
- Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny.
Specifikace
- Značka: Dellinger
- Série: Kita
- Model: K-H136
- Určení: nůž
- Typ nože: malý univerzální a loupací nůž (Paring, Utility)
- Tvrdost jádra čepele: R62 (+/-1) Rockwella
- Barva: tmavě hnědá až černá
- Materiál čepele: nerezová ocel 10Cr15CoMoV
- Materiál rukojeti: přírodní dřevo Desert Iron Wood
- Hmotnost: 85 g
- Délka ostří: 120 mm
- Délka rukojeti: 115 mm
- Celková délka: 230 mm
Obsah balení
- 1x kuchyňský nůž